Skaldjur : recept, vett och värt att veta
Hardcover book. Bokförlaget Arena. 2024. 120 pages.
Condition As New.
Förlagsny. Oläst. /// Skaldjur: Recept, vett och värt att veta innehåller recept med räkor, scampi, kräftor, havskräftor, hummer och krabba. Här finns också en rad fantastiska kombinationer och förstås alla tillbehör. Utöver den omfattande receptdelen finns fakta om skaldjuren och råd om hantering, tillagning och förvaring.
Boken är skapad av Nils Molinder, en av våra mest namnkunniga fiskhandlare, krögare och kockar, och är en del i en serie om havets läckerheter.
Publisher's information
- ISBN
- 9789178435845
- Title
- Skaldjur : recept, vett och värt att veta
- Author
- Molinder, Nils
- Publisher
- Bokförlaget Arena
- Year of release
- 2024
- No of pages
- 119 pages
- Binding
- Inbunden
- Size
- 148 x 209 mm Spine width 13 mm
- Weight
- 339 g
- Language
- Svenska
- Description
- Skaldjur: Recept, vett och värt att veta innehåller recept med räkor, scampi, kräftor, havskräftor, hummer och krabba. Här finns också en rad fantastiska kombinationer och förstås alla tillbehör. Utöver den omfattande receptdelen finns fakta om skaldjuren och råd om hantering, tillagning och förvaring.
