Ostron : recept, vett och värt att veta
Hardcover book. Bokförlaget Arena. 2024. 136 pages.
Condition As New.
Förlagsny. Oläst. /// Ostron, musslor och snäckor: Recept, vett och värt att veta innehåller recept med några av havets allra lyxigaste råvaror. Här finns ostron i alla former: grillade, pocherade, gratinerade och råa, med förslag på massor av toppingar. Du hittar också läckra recept på olika sorters musslor, snäckor och bläckfiskar. Utöver den omfattande receptdelen finns fakta och råd om hantering, tillagning och förvaring.
Boken är skapad av Nils Molinder, en av våra mest namnkunniga fiskhandlare, krögare och kockar, och är en del i en serie om havets läckerheter.
Publisher's information
- ISBN
- 9789178435838
- Title
- Ostron : recept, vett och värt att veta
- Author
- Molinder, Nils
- Publisher
- Bokförlaget Arena
- Year of release
- 2024
- No of pages
- 135 pages
- Binding
- Inbunden
- Size
- 148 x 209 mm Spine width 15 mm
- Weight
- 368 g
- Language
- Svenska
- Description
- Ostron, musslor och snäckor: Recept, vett och värt att veta innehåller recept med några av havets allra lyxigaste råvaror. Här finns ostron i alla former: grillade, pocherade, gratinerade och råa, med förslag på massor av toppingar. Du hittar också läckra recept på olika sorters musslor, snäckor och bläckfiskar. Här finns också fakta och råd om hantering, tillagning och förvaring.
